Según un infomre elaborado dese CREA la relación compra-venta ha descendido en los últimos 4 meses un 11%. En cuanto a los costos de producción, en el último mes el precio del maíz subió un 27%.

La relación de compra-venta se ubica hoy cerca de la relación promedio de los últimos 5 años, debido principalmente a la merma registrada en el precio del ternero dada la necesidad de los criadores de liberar los campos afectados por la sequía.

El mercado de cría e invernada continúa en descenso. El estado de los campos dada la situación climática, aunque mejor que hace unos 15 días debido a las precipitaciones registradas en las últimas semanas en determinadas regiones del país, es aún precario, provocando la venta anticipada de invernada.

Por su parte, los invernadores afectados por la misma situación que los criadores no reponen, siendo el principal destino de los terneros comercializados durante este mes el feedlot.

La relación compra-venta ha descendido en los últimos 4 meses un 11%, pasando de ser 1,46 en el mes de agosto (relación más alta del año 2011 al alcanzar el precio del ternero los 13,25 $/kg y el novillito los 9 $/kg) a 1,3 en el mes de enero del corriente año.

En la última semana el precio del ternero se mantuvo estable en relación a la semana anterior, mientras que el precio del novillito se mostró en alza, resultando la relación 1,22, es decir la más baja desde mediados de agosto de 2010.

Así, actualmente la relación se encuentra levemente por arriba del promedio de los últimos 5 años. Esto es un factor determinante para que el negocio del feedlot cierre positivamente.

En cuanto a los costos de producción, en el último mes el precio del maíz subió un 27% por las pérdidas registradas por efecto de la sequía. Habrá que ver cuánto será la merma de la producción nacional y qué medidas se tomarán sobre este producto.

Por lo pronto el alza en el precio del maíz opaca en alguna medida el efecto de la mejora en la relación de compra-venta. Igualmente, se recuerda que esta última variable es la que más pesa en el negocio.

Respecto de los costos a campo, el costo de implantación de una pastura base alfalfa, expresada en kg de novillo a pesar de que el costo de implantación en febrero de 2012 es mayor que en igual mes de 2010 y 2011; continúa existiendo una diferencia significativa en el costo medido en kg de novillo respecto del registrado en los años anteriores a 2010.

Ocurre que el costo de implantación de una pastura desde el año 2009 a la fecha se incrementó un 50% en moneda corriente, mientras que el aumento del novillo fue del 168%. Esta diferencia provoca un descenso del costo de implantación de la pastura en términos de novillo del 44%.

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